Förrätt
Liten silltallrik
Räkcocktail
Viltpaté med cumberlandsås, cornichons, smör och hembakt bröd
Smörfrästa champinjoner med strimlat rådjur på salladsbädd, Senapsvinaigrette och smörstekt vitlöksbröd
Huvudrätt
Fläskfilé på röstibädd med räkgarnityr och varma legymer
Kycklingfilé med mangosås, potatis och varma legymer.
Glaserad viltstek, svart vinbärssås,
gräddsmaksatta morötter, persiljepotatis
Efterrätt
Vinkokta päron med kanelglass
Skogsbärsparfait med mandelflarn
Chokladmousse
Priser:
Äventyrsaktiviteter inkl. huvudrätt 325:-
Äventyrsaktiviteter inkl. tvårätters meny 375:-
Äventyrsaktiviteter inkl. trerätters meny 425:-
Av matlagningstekniska skäl ber vi hela gruppen
enas om en matkombination.
|
